◎关于鱼油妳一定要知道!!!

孕期吃鱼油 安全性未明

準妈妈最好别服用

记者田瑞华／台北报导

鱼油胶囊已是现代人补充营养素的来源之一，消基会提醒，食用鱼油不要过度迷信业者所使用的广告语句，一天服用鱼油胶囊不超过二点五公克。孕妇糖尿病患者和手术前后两周的病人，也都不适合服用鱼油。

消基会指出，鱼油是从鱼的脂肪提炼出来製成胶囊，含有EPA和DHA。但鱼油不是药品也不是健康食品，如果有鱼油产品宣称具有疗效，例如抗癌抗忧郁症或老年痴呆等功能，都已经违反食品广告法规。

消基会指出，EPA可降低三酸甘油脂防止血管和动脉硬化；而DHA是构成脑细胞的重要成分。消基会医疗纠纷委员会委员和信治癌中心副院长谢炎尧建议，食用鱼油所含的营养素，其实跟每星期吃两次鱼肉一样，也不需要特别吃鱼的肝脏，因为里面含有大量胆固醇。

谢炎尧提醒，鱼油除了含有可使血管扩张降血压的Omega 3，也含有使血小板凝固血压升高的Omega 6。因此，手术前后两周的病人正在服用阿斯匹灵降血脂药物和凝血功能不全者，都不适合吃鱼油。

此外，因为怀孕期间吃鱼油的安全性还不确定，消基会不建议準妈妈食用，改从天然食物摄取比较恰当。而一公克的鱼油约有九大卡的热量，也不适合糖尿病患。

消基会建议，与其花大钱买鱼油胶囊，不如从天然食材摄取，像鳕鱼鲭鱼鲔鱼和鲑鱼等，都是很好的来源，素食者则可以「紫苏」代替。

2006年2月28日星期二

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合格鱼油食品 卫署有公告

《2006/02/27 18:25》

　记者洪凰钧／台北报导

　深海鱼油在市场当红，但如何选择却是一道难题。消基会指出，有鉴于鱼油萃取不易，难度颇高，建议消费者最好优先选择有品牌有信誉的业者，或预先上网下载卫生署已审核通过的鱼油健康食品档案，买得也比较安心。

　消基会秘书长黄怡腾指出，坊间有许多鱼油产品宣称是由浮游海藻所萃取，但事实上应为浮游生物，由浮游生物所萃取出的深海鱼油，相对 EPA与 DHA含量也较低，民众应特别留意。

　考量鱼油萃取方式不易，技术上也有一定的难度，并非任何一家厂商可以随便萃取出来，建议消费者要选择有品牌有信誉的业者，并在食用前，先行阅读包装上的警告标示。

　他还提醒消费者，如果可以，再购买鱼油前，不妨可上网键入 ，即可获得目前卫生署食品卫生处审核通过的鱼油健康食品资讯，以做为购买鱼油的参考依据。

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